در ادامه، با انواع مختلف آرد شیرینی پزی، خواص، نحوه تولید و کاربردهای آن آشنا می شویم. آرد گندم، آرد نول، آرد برنج، آرد نخود و …،. همگی از انواع آرد هستند که آن ها را به خوبی بررسی می کنیم.
نشاسته می تواند در رولت ها و ژنوآر ها به شکل کامل یا بخشی از آن جایگزین آرد شود. نشاسته، مایه کیک را بسیار سبک و نرم و خوشرنگ می کند. در مورد رولت کمک می کند تا رولت هنگام پیچیدن ترک نخورد. در ...
در جدول اندازه پیمانه در آشپزی و شیرینی پزی ، یک پیمانه روغن زیتون برابر با یک قاشق چایخوری یا یک تکه کره است. یک پیمانه پنیر پیتزا معادل ۲ قاشق غذاخوری یا یک لیوان کوچک است. یک پیمانه شیر ...
فوت و فن کاربردی در دستور تهیه روغن صاف قنادی خانگی. شما میتوانید روغن صاف را با نصف کره نیز تهیه کنید تا طعم و مزه متفاوتی به روغن بدهید. قبل از پخت شیرینی، روغن صاف را حدود 1 ساعت داخل فریزر ...
6- کاربرد گسترده: تسمه صنعتی در صنایع مختلفی مانند صنعت معدنی، فولاد، سیمان، شیمیایی، غذایی، دارویی، الکترونیک و بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد و این عامل باعث افزایش کاربرد و اهمیت آن ...
۱/۳ پیمانه = ۸۰ میلی لیتر = ۵ ق غذا خوری. ۱/۴پیمانه = ۶۰ میلی لیتر = ۴ ق غذا خوری. شما طبق جدول فوق می توانید مواد خود را تبدیل کنید. دومین مورد در اندازه گیری قاشق های اندازه گیری هستند که معمولا به ...
پیمانه وسیله بسیار ارزان و سبکی است که در هر شرایطی میتوانید آن را با خود حمل کنید و در شیرینیپزی از آن استفاده کنید. استفاده از روش تبدیل گرم به پیمانه برای هر آشپزی ضروری است.
تسمه تایم که جزو دقیق ترین تسمه صنعتی از لحاظ گردش و دوران می باشد، در صنعت با نام های تسمه تایمینگ ، تسمه همزمان، سنکرون و دندانه ای نیز شناخته می شود. در مقاله ای مجزا در سایت فرامکانیک به ...
تسمه نوردی. تسمه نوردی، تسمه ای است که از ضایعات آهن تولید می شود و قطر آن بین ۵.۵ تا ۶.۵ میلی متر می باشد. ابعاد تسمه فولادی تا ۱ میلی متر تلورانس می باشد. لازم به ذکر است تسمه نوردی که از نورد شمش فولادی در کارخانه ها تولید ...
حداکثر میزان mgo مورد استفاده در تمام سیمانها، 6 درصد است. تاثیر سولفور تری اکسید (so 3) بر روی خواص شیمیایی سیمان چیست؟ مصرف بیش از اندازه so 3 باعث عدم سلامت سیمانها میشود.
انواع کره در پخت کیک و شیرینی. 1. مارگارین. مارگارین یکی از روغن های گیاهی است که با استفاده از پودر شیر و باکتریهای تخمیری تهیه میشود تا عطر، طعم و ساختاری مشابه کره داشته باشد. مارگارینها ...
آموزش اندازه گیری با پیمانه ها در شیرینی پزی و قنادی. اندازه گیری مواد اولیه شیرینیپزی به روش صحیح و دقیق، یکی از مهمترین فاکتورهایی است که نتیجه نهایی زحمات شما را مشخص میکند. برخلاف ...
آشنایی با بلبرینگ سیمان. صنایع سنگین و خاص همچون صنایع نفت، گاز، پتروشیمی،حفاری و صنایع سیمان از با اهمیت ترین صنایع هر کشور به حساب می آیند.یکی از مهم ترین قطعاتی که در این صنایع استفاده می ...
برای اطمینان از عملکرد مناسب و طول عمر مطلوب این تجهیزات، انتخاب تسمه صنعتی متناسب با کاربرد مورد نظر یک ضرورت است. از جمله رایجترین انواع این تسمهها میتوان به تسمههای وی شکل، تایمینگ ...
راهنمای استفاده از پیمانه ها در شیرینی پزی: این مقاله بیتوته به بررسی نحوه استفاده از پیمانه های اندازه گیری در آشپزی، تبدیل واحدهای اندازه گیری و ترفندهای مفید برای استفاده بهتر از پیمانه ...
بیشتر افراد آرد شیرینی پزی را با نام ارد نول یا ارد سه صفر ( 000 ) میشناسند. این ارد یکی از پر مصرف ترین آردهای موجود در بازار است که با استفاده از آن میتوانید کیک و شیرینی بسیار خوشمزه ای تهیه کنید.
تولید تسمه با این روش نیز با کمک فرآیند نورد سرد و نورد گرم انجام میشود. در روش ماشینکاری ورق، تسمهها را با گیوتین برش میزنند. سپس به کمک اتوکشی، ورق را صاف و یکدست میکنند و مشکلات و ...
در این شیرینی هم میتوانید بنا به سلیقه خود، از انواع مربا و مارمالاد استفاده کنید. در صورتی که به طعم مربا در شیرنی علاقه دارید، پس مطلب طرز تهیه شیرینی پیروک را هم مطالعه کنید؛ زیرا با ...
قالب کاپ کیک یا مافین. این قالب برای تهیه کیک های تک نفره استفاده میشه و در شکل ساده و یا با انواع طرح های زیبا موجوده و برای تهیه کیک برای مهمونی مناسبه چون کیک های یک نفره و به تعداد بهتون میده ...
chevron_right. تنوع و ظرفیت تولید. انواع محصولات : ۱ – سیمان پرتلند نوع ۱. ۲ – سیمان پرتلند نوع ۲. ۳ – سیمان پرتلند نوع ۳. ۴ – سیمان پرتلند نوع ۴. ۵ – سیمان پرتلند نوع ۵. ۶ – سیمان پرتلند پوزولانی.
نحوه اندازه گیری آرد. آرد یکی از مهمترین مواد لازم برای شیرینی پزی است و متاسفانه دقیقا همان چیزی است که اکثر ما در اندازه گیری مقدار آن دچار مشکل میشویم. مهم نیست که از آرد نان، آرد کیک و ...
تسمه تخت: در فواصل طولانی استفاده می شود. تسمه گرد: برای انتقال نیروی کم و کوچک مورد استفاده قرار می گیرد. تسمه v شکل یا ذوزنقه ای: برای انتقال میزان زیادی از نیرو که خود دارای انواع متفاوتی است.
در طرز تهیه شیرینی تسمه ای ، باید ابتدا کره ذوب شده را با پودر قند مخلوط کرده و سپس تخم مرغ را اضافه کنید. در ادامه پس از افزودن عسل، مواد را به خوبی هم بزنید. آرد الک شده و بیکینگ پودر را کم کم با ...
نتیجهگیری. سیمان به عنوان یکی از مهمترین مواد ساختمانی در صنعت ساخت و ساز دارای اهمیت بسیاری است. خواص منحصر به فرد سیمان، امکان استفاده در کاربردهای مختلف و تأثیر آن بر استحکام و پایداری ...
در مورد مواد خشک مثل آرد و شکر، به دلیل روند متفاوت تصفیه و غنی سازی در کشورهای مختلف، استفاده از حجم، به جای وزن توصیه می شه.مثلا یک پیمانه آرد معمولی در مناطق مختلف دنیا به دلیل تنوع در جنس ...
در این قسمت از جوهره شما را دعوت می کنیم به دیدن پس زمینه فانتزی انواع وسایل مورد استفاده در شیرینی پزی . با لحاظ کردن نکات تاریخی، فرهنگی و غذایی، میتوان گفت که شیرینیها نقش مهمی در زندگی انسانها دارند. این شیرینی ...
راه اندازی کارگاه شیرینی پزی و قنادی یکی از مشاغل پر سود در ایران می باشد. خرید شیرینی برای اعیاد، جشن ها و مراسمات مختلف در بین ایرانیان متداول و مرسوم بوده و از این رو مصرف شیرینی نیز در این کشور بالا است.
تسمه تایمینگ. تایمینگ در صنایع متفاوتی مورد استفاده قرار میگرد. در واقع در زمان هایی که ارتباط زمانی بین دو قطعه که با فاصله از یکدیگر قرار گرفته و یا از نظر طراحی امکان کوپلینک آنها وجود ندارد از تایم استفاده میشود.
در این مطلب بیشتر در خصوص تجهیزات و خط تولید سیمان خواهیم گفت. با سام تجهیز همراه باشید. فهرست محتوا پنهان. 1 تجهیزات صنعتی تولید سیمان. 1.1 اجزاء خطوط تولید سیمان. 1.2 موتور ویبره در صنعت و ...
خمیر هزارلا یکی از انواع خمیر شیرینی پزی است که در تهیه بسیاری از شیرینی ها از آن استفاده می شود. این خمیر که به خمیر هزار لایه نیز معروف است از یک خمیر ورقه ای تشکیل شده که شامل صدها لایه ی نازک ...
ضروریات شیرینیپزی روزمره به راحتی لیست میشود. قالب پخت کیک ۳ لیتری (۳۸ تا ۵۳ سانتیمتر) یا ( ۳۳ تا ۴۵ سانتیمتر) برای پخت خانگی شیرینی مورد نیاز است.
سینی فر از جمله وسایل شیرینی پزی و کیک پزی بوده که در پخت آن ها اهمیت دارد. انواع سینی فر با جنس های مختلف مانند سینی فر تفلون و سینی فر گالوانیزه در فروشگاه ایران کوک موجود بوده و بسته به نیاز ...
تفاوت در کاربرد: سیمان سفید برای کارهای تزئینی، مجسمه سازی و نماکاری به کار میرود؛ اما سیمان خاکستری در زیربنا، پی ریزی و پل سازی در حوزه شهرسازی و راهسازی مورد استفاده قرار میگیرد.
این مورد در صورت نیاز به چرخش سریع قالب و در هوای سرد برای کاهش زمان محافظت از بتن مورد استفاده قرار میگیرد. به این نوع سیمان، زود سخت شوند نیز میگویند. سیمان تیپ چهار : این نوع در هنگام سخت ...